ブリーチーズはカマンベールチーズと似た味わい【美味しい】

数あるチーズの中で、有名なものの一つにBrie de Meaux(ブリー・ド・モー)というチーズがあります。

かなり主観ですが、私は好きです。
割とあっさりした味わいなので、特に白ワインにおススメです！

味はカマンベールとかなり似ています。
というのも、どちらも同じ白カビタイプのチーズだから作り方が一緒なんです。

そもそも、白カビチーズとは？

カマンベールチーズとの違い

生産地が違う

• カマンベール・・・フランスのノルマンディ地方
• ブリー・・・・・・イル・ド・フランス地方

でも、今やカマンベールもブリーも全世界で作られているようですね。
そして、スーパーなどでも見かけるので気軽に買えます。

作る時の大きさが違う

ブリーの方がチーズを作る時の直径が大きいので、カットした状態で売られていることが多いです。

カマンベールはよくホールで売ってありますね。

ミニブリーもおすすめ！

この前、スーパーでミニブリーとやらを見つけて、買ってみました。
3つしか入ってなかったけど、1人飲みにはぴったりの食べきりサイズでとても良かったです。

ブリーチーズを気軽に食べてみたい方！ぜひお試しあれ！！